IFS Broker, созданный в 2010 году, является стандартом для проверки соответствия услуг торговых агентств, импортеров и брокеров в отношении качества и безопасности продукции. IFS Broker был разработан для обеспечения безопасности и качества продукции путем преодоления разрыва между производством и сбытом.
Стандарт оценивает торговцев на предмет того, что они внедрили соответствующие меры для того, чтобы их поставщики работали в соответствии с требованиями безопасности и качества продукции. Посредники и импортеры также должны контролировать соблюдение поставщиками требований, чтобы гарантировать, что поставляемая продукция соответствует нормативным спецификациям. Сертификация также распространяется на продукцию под частными марками. С сентября 2020 года компании могут выбирать, будет ли инспекция проводиться на месте или дистанционно. Последняя версия - 3.1 (июнь 2021 года).
Сертификация на основе стандарта IFS является важной основой, на которую могут опираться пищевые компании при экспорте своей продукции в Германию и Францию, поскольку все больше розничных торговцев в этих странах требуют от своих поставщиков сертификат IFS. Положение стандарта определяет количественную систему оценки выполнения требований, а результат оценки выражается в процентах. Таким образом, клиент поставщика может количественно оценить работу своего поставщика.
